小米营养很高这是大家都知道，那它的功效到底是什么呢？

首先小米对消化不好的人群是非常适宜的食物，它不仅可以加快人体的新陈代谢，最重要的是它还可以促进肠道蠕动，从而起到帮助我们消化的功效。

其次小米也是非常养胃的食物，它不仅可以缓解胃痛，缓和胃酸，最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病，从而降低肠道疾病的几率。

再次小米它还有滋阴养血的功效，它不仅适合那些平时贫血的患者服用，最适合那些刚生过孩子的产妇们经常食用，它可以促进产后恢复，可以是产后湿寒的体质得到调理，当然也可以尽快恢复体力。

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平时大家吃小米都会熬小米粥来喝，小米粥确实是好喝又营养的做法。但是今天再教大家一个小米的新吃法，家里有宝宝的一定要试试的，孩子绝对会爱上的哦。

小米发糕

食材准备：

小米 400克，面粉 600克，酵母 7克，白糖 30克

做法步骤：

1、把小米磨成粉（也可以直接买小米面的哦）

2、加入面粉，然后加入白糖；

3、在加入酵母，在加入水，揉好之后然后放模具里；

4、发至两倍大，摆上枸杞 上锅蒸1个小时；

5、蒸好的倒扣脱模具，然后切好，非常好吃。